En nuestra era moderna se ha creado una concepción errónea acerca de las grasas en la cual éstas son tomadas como el mayor enemigo dentro de la dieta diaria, sin embargo si decidimos eliminar por completo a este elemento de nuestras comidas ¿obtendremos verdaderamente algún beneficio o por el contrario serán más los problemas a […]
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La Dieta Mediterránea, si es famosa será por algo.
El concepto de dieta mediterránea fue desarrollado en los años cincuenta, y cuando lo utilizamos nos referimos al modelo alimentario que existía, al comienzo de dicha década en las poblaciones de la cuenca del Mar Mediterráneo. En ella, se incluyen los principales grupos de alimentos que se han incorporado, durante milenios, a nuestra dieta. Los […]
Que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento.
Como bien decía Hipócrates, que tu alimento sea tu medicina y tu medicina tu alimento. Cada día somos más conscientes de que para sentirnos bien con nosotros mismos y ante los demás es necesario cuidar con mimo nuestra dieta alimentaria. Claro que solo eso no es bastante. Nuestros buenos hábitos en la comida deben complementarse […]
Dieta de La zona ¡eficaz y saludable!
La dieta de La zona es un nuevo concepto introducido en la nutrición que se caracteriza por mantener un equilibrio nutricional que se consigue mediante una combinación de los alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y grasas. A través de esta alimentación lograremos mantener dentro del nivel adecuado los valores de ciertas hormonas que participan en la acumulación de grasa corporal […]
Información sobre el Queso de Cabra
Tipología: Queso de grasa con una consistencia que depende del grado de maduración. La corteza del queso es granulada y fina. Está compuesto básicamente de leche de vaca a la que se puede añadir la leche de cabra en cantidades que no excedan del 40%. marco geográfico La zona de producción del queso amparado […]