La dieta de La zona es un nuevo concepto introducido en la nutrición que se caracteriza por mantener un equilibrio nutricional que se consigue mediante una combinación de los alimentos que contengan carbohidratos, proteínas y grasas. A través de esta alimentación lograremos mantener dentro del nivel adecuado los valores de ciertas hormonas que participan en la acumulación de grasa corporal […]
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Propiedades de las leguminosas
Las leguminosas dan su fruto en legumbre o vaina, el cual se seca en su madurez y se abre en dos cáscaras a lo largo de una línea en donde van adheridas las semillas. Este grupo incluye a todas las plantas con vaina como los chícharos secos, los frijoles, la soya, las lentejas, los garbanzos, las alubias y las […]