¿Qué es? El agua es un líquido incoloro, inodoro e insípido y es la bebida por excelencia. Es un componente primordial de la naturaleza además de ser el componente principal de nuestro cuerpo, donde realiza importantes funciones. La importancia del agua es tal que una persona puede sobrevivir más de un mes sin comer, pero […]
Categoría: Alimentos
Alimentación en la Infancia (niños 4-10 años)
Desde el punto de vista nutricional, la infancia es una etapa muy importante de la vida, los requerimientos nutricionales son altos y es indispensable cumplirlos dado que al estar el cuerpo en pleno crecimiento, los desequilibrios pueden suponer un mayor impacto que en otras edades, y se pueden producir alteraciones en ocasiones irreversibles. En esta […]
Propiedades de las leguminosas
Las leguminosas dan su fruto en legumbre o vaina, el cual se seca en su madurez y se abre en dos cáscaras a lo largo de una línea en donde van adheridas las semillas. Este grupo incluye a todas las plantas con vaina como los chícharos secos, los frijoles, la soya, las lentejas, los garbanzos, las alubias y las […]