Tipo Queso de leche de vaca, corteza de masa suave y se lava con periodo de maduración mínimo de 7 días. Origen La leche destinada a la producción proviene de la raza frisona de ganado saneado, Brown Alpine y Rubia Gallega, perfectamente adaptado al entorno. Elaborado con leche entera y natural, sin escamas, productos conservadores...
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